Звоните нам
29
44
567-88-66
c 10.00
до 22.00
  • Бонито - самые приятные роллы в Море Суши

Бонито - самые приятные роллы в Море Суши

Нори, рис, подкопченный лосось, огурец, сливочный сыр, стружка тунца
в 100гр.: белки - 8,4г, жиры - 4,5г, углеводы - 54г, э/ц - 289,3кКал 8 шт. / 192 г

Если в это самое мгновение вы зашли на эту страничку, значит пришло самое время. О чем это мы? Конечно о сочных роллах с именем Бонито.

Что же это такое? Где используется и с чем их можно совмещать? Да и в чем разница между Бонито и Кацуо? Обо всем по порядку.

Кацуо – это не что иное, как вид. А если быть точнее – полосатый тунец – промысловая рыба скумбриевого семейства. Это рыбка занимает весомое место в японской пищевой культуре с самых дальних времен. Невероятно, но впервые она упоминается в записях, в которых отмечен сбор дани в виде этой рыбешки в сушеном виде. И датируются эти записи аж 6 веком. А до самурайского сословия она добралась и обрела небывалую популярность примерно в 15-17 веках. Что уж говорить о прошлом! На текущий день кацуо – значимая часть кухни Японии и ингредиент, который используется в несметном количестве блюд.

Бонито – так принято называть стружку того самого кацуо. И этапы приготовления весьма витиеваты. Сперва тунца варят, лишь только потом коптят, а уж в последний черед высушивают.

Разница стала совсем очевидна, а Вас, думаем, больше интересует где же используется и с чем употреблять сие лакомство? Тогда вперед.

Бонито широко используется в приготовлении одной из основ супов Японии – бульона даши. И, конечно, о главном: хлопья тунца усыпают роллы, в которых рис выложен снаружи. И это действуют на финишном этапе приготовления перед самой нарезкой. Воздушные плюшевые роллы Бонито радуют не только глаз, но и приятно тают во рту.

Приготовить такие роллы дома не составит и труда, однако хранить стружку весьма проблематично. Сперва нужно в вашей квартире отыскать место с низкой влажность – так называемое сухое. Затем найти герметичный пакет или емкость и туда ее поместить. И категорически нельзя использовать с этой целью холодильник! Как и нори – знаменитые водоросли – повышенная влага обязательно вторгнется и нарушит так необходимые свойства.

Поэтому смелее берем телефон в руки и набираем один из наших номеров! Магазин Море Суши ждет вас!

P.S. Ах да, мы совсем забыли рассказать о том, что только отличные напитки и соусы и гарниры смогут не только подчеркнуть неповторимый вкус роллов Бонито, но и восполнить запасы энергии, так необходимой и в трудовые будни, и в полные приключений выходные и праздники!

Вы просматривали